牛肉干炒鍋整機為一體式,傳動為電機帶動減速器,經減速器由鏈條鏈輪帶動筒體轉動。采用滾筒結構,設有正轉反轉,正轉為收湯,逆轉為自動出料。加熱方式為蒸汽加熱,比燒煤加熱更加衛生而省人工,可大大降低能源,
諸城三普食品機械牛肉干炒鍋整機為一體式,傳動為電機帶動減速器,經減速器由鏈條鏈輪帶動筒體轉動。采用滾筒結構,設有正轉反轉,正轉為收湯,逆轉為自動出料。加熱方式為蒸汽加熱,比燒煤加熱更加衛生而省人工,可大大降低能源
炒鍋性能:
1、用于肉絲和肉片收湯,調味料滲透進牛肉片,豬肉片中,以及用于果蔬保色,炒熟等用處
2、改變傳統收湯工藝, 使調味料更好的滲透進肉片,肉塊中并且使肉片,肉塊完整不易碎,出品率高
3、 凡與肉制品直接接觸之部位全部采用優質不銹鋼制作,符合國家有關食品衛生的規定
4、蒸汽管道上裝上減壓裝置及安全閥,軟管連接至旋轉接頭
5、干熟肉食制品具有營養豐富、美味可口、易消化、食用方便、易于貯藏等特點