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凈菜風干機，各種清洗完畢后的蔬菜，在進行下一工序的加工時，需要將清洗完畢的蔬菜表面上的水分進行風干處理。根據蔬菜的特性，表面水分的烘干處理，可以采用翻轉式風干式。加快蔬菜的風干處理。

凈菜風干機設備適用的范圍：

小白菜的風干、小油菜的風干、韭菜風干、油麥菜風干、紫蘇葉風干、白菜風干、香菇風干等。可以根據實際的需要來選擇翻轉式風干還是平行式風干。

平行式風干，可以應用于各類怕損傷的蔬菜的風干處理。避免了不必要的翻動。采用上下對吹的方式。加快了表面水分的快速蒸發。

翻轉式的風干處理。每層網帶之間的高度差，使物料進行翻面處理，一邊風干完畢后利用高度差進行翻面后對另一面進行風干處理，加快了風干的效率。連續式工作，節省人工。

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