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14爆漿酸奶麻花生產線經過該機仿手工一次成型
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商用多股麻花機可生產粗、細3、6、9股等
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商用多股麻花機的介紹
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提供商
安徽多元食品機械制造有限公司
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JPG 圖片
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商用多股麻花機介紹
麻花機麻花是中國的一種特色健康食品，漢族特色小吃。麻花把兩三股條狀的面擰在一起，用油炸熟即可。麻花金黃醒目，甘甜爽脆，甜而不膩，口感清新，齒頰留香；好吃不油膩，多吃亦不上火；富含蛋白質，氨基酸，多種*生素和微量元素。小麻花熱量適中，低脂肪。既可休閑品味，又可佐酒伴茶，是理想的休閑小食品。
傳統麻花機的輸面機構為絞龍結構的，采用螺桿強力擠面，這會破壞面團的筋性，另外，機頭扭股成型時，由于機頭高速旋轉摩擦產生高溫，會將面團燙死，再次破化面團的組織機構，因此用傳統螺桿式麻花機所做的麻花無法正常醒發，制品干硬，口感差。新型麻花機在技術上有了重大突破，克服了傳統麻花機的缺陷，整個成型過程*仿制手工制作，不傷害面筋，保證了所做麻花的口感與手工制作幾無差別。
商用多股麻花機特點：
可生產粗、細3、6、9股等多種麻花食品,花形美觀漂亮。噴油器采用新式壓縮機,噪音小,耗電量低;自動噴油，可使麻花股與股之間不會粘接到一塊,油嘴噴出的油霧大小可調,按需要而定,有利于油炸起發。麻花的長短自由控制，任意調整，極大的提供高了生產效率和產品質量，操作簡單，一般人員均可操作，是提供優質麻花打造品牌z理想的生產設備。
本機同時可適用于夾餡小麻花、起酥小麻花、酥脆小麻花、江米條的成型。該機為國內麻花機，*仿手工操作，根據麻花的克重大小及長度，決定每小時機器產量。可以生產酥脆小麻花/起酥小麻花/夾餡小麻花。本機對面筋沒有任何破壞，保持麻花原始口感。
