當前位置:諸城市利特食品機械有限公司>>肉腸加工設備>>煙熏爐>> YX-150諸城生產*電加熱煙熏爐
電源電壓 | 380V | 功率 | 24.5kw |
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爐溫 | 自動調控℃ | 生產能力 | 150kg/h |
適用范圍 | 肉制品加工廠設備 | 外形尺寸 | 1620*1200*2150mm |
用途 | 煙熏 | 蒸汽壓力 | *MPa |
重量 | 900kg |
諸城生產*電加熱煙熏爐:全自動熏蒸爐具有煙熏、蒸煮、烘干、上色等功能,煙熏爐用途廣泛,可用于各種物料的煙熏烘烤工作,是制作煙熏豆干、臘腸等的*設備用戶可根據產品加工工藝的不同要求,選擇合理的工藝程序,實現熟化和滅菌的目的,煙熏爐采用PLC自動可編程控制,操作方便簡單。
諸城生產*電加熱煙熏爐:該設備是一款于煙熏肉腸、香腸、烤腸上色,設備采用雙層保溫設計,自動調節溫度、時間及出煙量,設備操作簡單,且設備還有烘干、蒸煮多個功能,一機多用滿足客戶多個需求。是制作腸類、雞鴨、魚類、豆腐干等成批量加工煙熏上色*機器。
性能特點:
1.性能、作用 煙熏香味料為淡黃色至棕色液體,具有濃郁的煙熏香氣,可代替傳統煙熏工藝,使煙熏食品工業實現機械化、電氣化、連續化生產。
2.溶解性 易溶于水,因此它可以調配成任何一種濃度并很容易添加到食品中去,亦可不稀釋直接添加作用。
3.滲透性 本品易滲透到食品中去,因此對某些小塊食品可采用浸漬法來生產煙熏食品。
4.發色性 該品易氧化變色,因此用煙熏香味料加工的食品多具誘人的色澤,從而引起人們的食欲。
5.除味性 能除去羊肉之膻味、魚之腥味、改善食品質量。
6.結皮性 本品能使食品結皮,使肉制品表面形成一層薄膜,因此能防止水分和油脂的外溢,從而改善食品質地。
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