魚豆腐、五香豆干、豆制品加工熏色上色設備均采用煙熏爐，煙熏爐使用范圍廣泛，主要是煙熏上色、熏色功能，一般腸類加工、肉食品加工、豆制品加工中上色使用。

全自動煙熏爐采用自動可編程控制，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換，溫度按設定值自動調節，工序結束自動顯示；主循環風扇送風均勻，使爐體內溫度均勻，該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果很好，而目前國內煙熏爐同關產品采用盤管式加熱器，兩者的升溫效果是*的。采用設定參數方式，通用性廣，自動運行中的參數可修正。

豆干煙熏爐，豆干烘烤機煙熏設備豆干傳統的烘烤辦法使用土爐進行烘干，然后撒上鋸末進行煙熏。這樣加工的成本是非常低的，但是卻有很多的問題確確實實困擾著加工者們：一是煙霧太大，環境污染厲害，二是烘干跟煙熏的不均勻，三是加工的過程當中還需要人工進行翻面，工作強度加大。要解決這些問題其實非常的簡單，您只需要用一臺煙熏爐就可以。