火鍋料巴氏殺菌機是我公司吸收*進技術，結合國內食品、飲料、制藥等行業的生產工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產品。該系列殺菌、冷卻機采用優質食品級不銹鋼制作，有造型美觀，操作及維護方便等特點，與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在60-98度內自動調控，上下層水溫差較小，產品質量容易控制，本產品*符合GMP,HACCP的的認證要求，衛生高效，是蔬菜食品加工行業的理想設備。設備采用硅酸鋁進行保溫，安裝循環水泵，將冷卻池內的溢流水循環至巴氏殺菌設備內使用，由于設備在使用時產生熱損耗后，水溫下降，將冷卻池內的水加至巴氏殺菌機后節約了水的升溫時間，節約能耗。

火鍋料巴氏殺菌機工作原理：

在食品、飲料、制藥等行業中，要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅菌。設備網帶采用單層設置，包裝好的物料放在可調速的不銹鋼網帶上，在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內，設備采用蒸汽加熱，環保節能，經由蒸汽加熱的“高溫水為介質”殺菌后，再由傳送帶到冷卻箱體內均勻冷卻，從而達到產品殺菌要求。設備配有溫控裝置可檢測殺菌用水溫度的均勻性。該系列設備連續運轉，已滅菌的包裝產品被*送入下一生產工序。設備配備循環泵保證殺菌池內用水溫度均勻，殺菌*。

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