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斬刀機產品簡介：
斬刀機在高速旋轉的斬刀作用下，將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。采用變頻技術，刀速調整范圍大，具有高效節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計zui為合理。
斬刀機的用途：
是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌機可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工廠等單位所*的肉類加工機械。
斬刀機的特點：
1、斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為不銹鋼材質制作，并有防溢鍋沿、防止滲料、溢料。
2、配有出料器、出料方便、干凈。
3、電器部分采用防水設計、密封性好，清洗方便。
| 型號 | ZB-125 |
| 生產能力（Kg/once） | 70-80 |
| 料鍋容積（L） | 125 |
| 功率（Kw） | 23 |
| 斬刀數量（把） | 6 |
| 斬刀轉速（r/min） | 126*1650*3300 |
| 斬鍋轉速(r/min ） | 8/12 |
| 主機尺寸（mm) | 2400*1420*1300 |
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