-
熟食煙熏機(jī)器 詳細(xì)摘要: 據(jù)說,清末直隸總督李鴻章在保定時(shí),聽說馬家鹵煮雞好吃,就派人買來品嘗,給予了很好的評(píng)價(jià)。閔國初年,直隸督軍曹錕在保定期間,Z喜歡吃的也是馬家老雞鋪的鹵煮雞。解放...
產(chǎn)品型號(hào):100 所在地:濰坊市 更新時(shí)間:2017-05-19 參考價(jià): 面議 在線留言 -
熟食煙熏機(jī) 詳細(xì)摘要: 當(dāng)年的保定是四通八達(dá)的繁華重鎮(zhèn),他們?yōu)榱嗽谶@繁華重鎮(zhèn)站住腳,制作鹵煮雞時(shí),在操作技藝上多加改進(jìn),力求精益求精。對(duì)于精選的生雞要求雞形豐滿,肉多膘肥,一律按回族的...
產(chǎn)品型號(hào):100 所在地:濰坊市 更新時(shí)間:2017-05-19 參考價(jià): 面議 在線留言 -
熟食煙熏箱 詳細(xì)摘要: 這種鹵煮雞是從清代嘉慶初年問世的,現(xiàn)在遺傳到第六代,距今已有兩百多年的歷史。傳說在清朝的河間縣果子洼村,有戶回族居民,姓馬,父母早已謝世,兄弟二人依靠微薄的田畝...
產(chǎn)品型號(hào):100 所在地:濰坊市 更新時(shí)間:2017-05-19 參考價(jià): 面議 在線留言 -
熟食煙熏爐 詳細(xì)摘要: 靜寧燒雞的名家是燒雞大王陸四海父子和回族名師沙金貴。他們博采河南“道口燒雞"和安徽“苻離集燒雞"之長,*個(gè)人風(fēng)格。烹制的燒雞造型美觀、鮮嫩味美、肉香味厚、爽口不...
產(chǎn)品型號(hào):100 所在地:濰坊市 更新時(shí)間:2017-05-19 參考價(jià): 面議 在線留言 -
熏雞熏烤設(shè)備 詳細(xì)摘要: 新中國成立后,德州扒雞的生產(chǎn)條件和生產(chǎn)工藝又有了很大的改進(jìn)。五十年代初,德州市成立了國營食品扒雞公司,集中經(jīng)營扒雞。該公司汲取百家之長,保持并發(fā)展了這一傳統(tǒng)名食...
產(chǎn)品型號(hào):100 所在地:濰坊市 更新時(shí)間:2017-05-18 參考價(jià): 面議 在線留言 -
熏雞熏烤機(jī)器 詳細(xì)摘要: 二十世紀(jì)初,德州經(jīng)營燒雞者更如雨后春筍,名店眾多,相互競爭,皆在質(zhì)量上狠下功夫。始有“寶蘭齋"店主侯寶慶,悉心研究,在燒雞、鹵雞和醬雞的基礎(chǔ)上,根據(jù)扒肘子、扒牛...
產(chǎn)品型號(hào):100 所在地:濰坊市 更新時(shí)間:2017-05-18 參考價(jià): 面議 在線留言 -
熏雞熏烤機(jī) 詳細(xì)摘要: 德州市位于黃河下游,山東省的西北部,是山東省的北大門。德州在歷*就是京杭大運(yùn)河的重要碼頭,素有“九達(dá)通衢,神京門戶"之譽(yù)。此處人杰地靈,物產(chǎn)富饒,當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的德州...
產(chǎn)品型號(hào):100 所在地:濰坊市 更新時(shí)間:2017-05-18 參考價(jià): 面議 在線留言 -
熏雞熏烤箱 詳細(xì)摘要: 溝幫子熏雞來歷:溝幫子熏雞始于清光緒年間。據(jù)說,創(chuàng)始人叫劉世忠,光緒二十五年從原籍安徽遷來遼寧北鎮(zhèn)縣溝幫子街,即現(xiàn)在的溝幫子鎮(zhèn)落戶。劉在安徽老家就是售賣熏雞的,...
產(chǎn)品型號(hào):100 所在地:濰坊市 更新時(shí)間:2017-05-18 參考價(jià): 面議 在線留言 -
熏雞熏烤爐 詳細(xì)摘要: 自此以后,道口燒雞便一代一代地傳下來,既傳家珍*,又傳百年老湯。但在舊社會(huì),由于官府繁重的苛稅,地方豪強(qiáng)的盤剝,流盲無賴的敲詐,使道口燒雞慘遭厄運(yùn)。解放后,道口...
產(chǎn)品型號(hào):100 所在地:濰坊市 更新時(shí)間:2017-05-18 參考價(jià): 面議 在線留言 -
燒雞熏烤設(shè)備 詳細(xì)摘要: 據(jù)<滑縣志>記載,在開始的一百多年時(shí)間里,由于技術(shù)條件差,尚未具特色,生意并不興隆。到乾隆五十二年(公元1787年)現(xiàn)在的燒雞大師張存友的先祖張炳,一次在大街閑...
產(chǎn)品型號(hào):100 所在地:濰坊市 更新時(shí)間:2017-05-18 參考價(jià): 面議 在線留言 -
燒雞熏烤機(jī)器 詳細(xì)摘要: 道口燒雞具有五味佳、酥香軟爛、咸淡適口、肥而不膩的特點(diǎn)。食用不需要刀切,用手一抖,骨肉即自行分離,無論涼熱、食之均余香滿口。符離集燒雞Z早并不叫“燒雞,而叫紅雞...
產(chǎn)品型號(hào):100 所在地:濰坊市 更新時(shí)間:2017-05-18 參考價(jià): 面議 在線留言 -
燒雞熏烤機(jī) 詳細(xì)摘要: 道口鎮(zhèn)地處滑縣西北隅,古黃河金堤之上,當(dāng)時(shí)黃河流經(jīng)滑縣,道口就是設(shè)在黃河西岸鯀堤上的一個(gè)渡口。宋元以后,黃河改道,道口又成為衛(wèi)河上的一個(gè)重要碼頭,清代建鎮(zhèn),原屬...
產(chǎn)品型號(hào):100 所在地:濰坊市 更新時(shí)間:2017-05-18 參考價(jià): 面議 在線留言 -
燒雞熏烤箱 詳細(xì)摘要: 符離集燒雞制作方法十分講究,從選雞到撈雞需經(jīng)十二道工序:一、選雞,選用半年至兩年之間,重量為一公斤的毛雞;二、宰殺,活雞進(jìn)廠需停食飲水半天,殺后血要放凈;三、燙...
產(chǎn)品型號(hào):100 所在地:濰坊市 更新時(shí)間:2017-05-18 參考價(jià): 面議 在線留言 -
燒雞熏烤爐 詳細(xì)摘要: 符離集地處蘇、魯、豫、皖四省交界處,西通中原,東近洪澤,南接蚌埠,北臨徐州。這里在遠(yuǎn)古時(shí)是沼澤草甸,生長茂盛的就是符草,非常適合野雞等飛禽棲息?,F(xiàn)在符離集燒雞的...
產(chǎn)品型號(hào):100 所在地:濰坊市 更新時(shí)間:2017-05-18 參考價(jià): 面議 在線留言 -
熏雞煙熏設(shè)備 詳細(xì)摘要: 原料配方(按400只雞計(jì)算) 胡椒粉50克 五香粉50克 香辣粉50克 豆蔻50克 砂仁50克 山乃50克肉桂150克 白芷150克 桂皮150克 丁香150克...
產(chǎn)品型號(hào):100 所在地:濰坊市 更新時(shí)間:2017-05-17 參考價(jià): 面議 在線留言 -
熏雞煙熏機(jī)器 詳細(xì)摘要: 符離集燒雞與道口燒雞、德州扒雞和溝幫子熏雞并稱為中國四大名雞。 在我國1959年國慶大典上,符離集燒雞被列為國宴名菜之一。 原料配方 肥雞10只 熟硝15克 鹽...
產(chǎn)品型號(hào):100 所在地:濰坊市 更新時(shí)間:2017-05-17 參考價(jià): 面議 在線留言 -
熏雞煙熏機(jī) 詳細(xì)摘要: 符離集燒雞已有60多年的歷史。其與道口燒雞所不同處,主要在于香料上,被列入我國名肴之林。符離集燒雞制作方法十分講究,從選雞到撈雞需經(jīng)十二道工序:一、選雞,選用半...
產(chǎn)品型號(hào):100 所在地:濰坊市 更新時(shí)間:2017-05-17 參考價(jià): 面議 在線留言 -
熏雞煙熏箱 詳細(xì)摘要: 符離集燒雞作為一道美食,能夠成為中華名菜,為眾人喜愛,還在于它色、香、味、形具備。整個(gè)燒雞顏色金黃或杏黃,很是誘人,很是能勾起人的食欲,它香氣撲鼻,不僅有鹵雞的...
產(chǎn)品型號(hào):100 所在地:濰坊市 更新時(shí)間:2017-05-17 參考價(jià): 面議 在線留言 -
熏雞煙熏爐 詳細(xì)摘要: 符離集燒雞在近百年間,經(jīng)過幾代人、眾多燒雞技師的創(chuàng)新和發(fā)展,燒雞制作技術(shù)不斷得到改進(jìn)和完善,烹調(diào)制作工藝日趨成熟。它的創(chuàng)新,涵蓋了多方面,有工藝上的創(chuàng)新,有口味...
產(chǎn)品型號(hào):100 所在地:濰坊市 更新時(shí)間:2017-05-17 參考價(jià): 面議 在線留言 -
燒雞煙熏設(shè)備 詳細(xì)摘要: 再配上砂仁等13種名貴香料,放在保留數(shù)十年的陳年老湯里。鹵雞用湯必須是多年老湯,將鹵雞湯燒開后,將炸好的雞連同配好的內(nèi)含13味中藥的材料袋一同放入鍋中,先用猛火...
產(chǎn)品型號(hào):100 所在地:濰坊市 更新時(shí)間:2017-05-17 參考價(jià): 面議 在線留言